Bak eerst de spekblokjes in een droge pan  tot ze lichtjes knapperig zijn maar ook nog niet te ver. Fruit vervolgens de uienringen halfgaar in wat olijfolie.

Leg de koolhydraatarme pizzabodem op een vel bakpapier. 

Verdeel spek en ui over de pizza. Verdeel vervolgens de selder en de tomaatjes en kruid af met peper, zout, oregano en basilicum.

Bak de pizza gedurende 10 minuten in een op 180°C voorverwarde oven.

Werk voor het serveren af met verse koriander (of andere verse groene kruiden naar wens)